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〈ドッグデリファクトリー〉のミートケーキ。ひと口ずつ、モチャモチャと
八ヶ岳の工房でつくる、ごはんにもなるお肉のひと口ケーキ。
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#11月号
9 articles
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〈木屋本店〉のワンワン甘酒。ぺちゃぺちゃと、麹の甘さ
創業190年のこうじ専門店が、犬のためにつくった甘酒。
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〈LAKI SHOP〉の京鴨手羽先。パリッと、骨まで鳴る
ブランド鴨「京鴨」の手羽先を、骨ごとかじれるおやつに。
topics
11月の犬キモチ暦 — ザクザク鳴る道を、ふたりで
空気が乾いて、足もとの落ち葉がよく鳴る十一月。犬の日に始まり、立冬、満月へ。あなたとあの子、ふたりへの11月のメッセージ。
letter
彼に訊く、11月のこと
犬の日なので、本人に話を聞いた。答えはすべて、行動で返ってきた。
topics
彼は、耳でも食べている
夜の台所で、カリッと小さな音が鳴る。噛むことは彼らのふつうで、その音もたぶん、ごちそうの一部だ。
artroom
彼の耳を借りて読む — 『犬から見た世界』
隣で片耳を持ち上げる彼に、何が聞こえているのか。犬の感覚の世界に入り込む一冊を、彼の隣で。
map
歩いて、座って、また歩く — 落ち葉の公園と犬連れテラス
落ち葉の公園を歩いたら、犬と一緒に座れるテラスへ。都内の公園と店の組み合わせを五つ。
askspecialist
噛むほど、待つほど — ささみのオーブンジャーキーと秋の薬膳
体を温めるささみを、オーブンでゆっくり乾かす。乾いた季節には、潤いの梨をひと切れ添えて。